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荷叶鸭

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用裹着鸭子吃,即养分又鲜味。地方传统滋补名菜,接纳光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、丁、炸香荔丁、等做质料,将老鸭下油锅炸至表面金黄,另将质料中的丁块加盐、味精、酱油同炒入味,放入鸭肚中,用荷叶包好,上笼火蒸而成,有荷叶幽香,滑嫩,馅料多样,口感丰厚的特点

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